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分析|香港要学淄博搞旺夜市?

文|财新 王端 发自香港
2023年08月29日 14:12
服务质量和消费者体验需要提升
news 原图 香港,旺角夜晚街头小吃摊。最近对香港搞夜市刺激零售业的评论文章不少:有制度上的,建议重启流动小贩牌照;有实操方面,建议如何选好特色主题。图:中新社 洪少葵/视觉中国

  【财新网】近日,香港掀起关于政府提议推动夜市的热议。事情的起源是:财政司司长陈茂波不久前在网志中指出,由于经济复苏不及预期,短期内要与业界合力把香港的夜市搞活搞旺,更好巩固复苏中的各个经济环节,保持复苏动力。

  陈茂波的出发点无疑是好的,希望经济重拾烟火气,保持活力。但谈起夜市难免令人联想到三四线城市靠地摊经济拉动消费,这对于亚洲金融中心的香港会否同样奏效?

  后疫情时代,香港的消费和零售市场恢复不及预期。本地人消费降级和疲弱已成不争事实。这些年,香港有个奇特的经济现象就是“两个菜的盒饭”店(本地称两餸饭)如雨后春笋开业,这当然与疫情期间不让堂食有关,另一方面也与消费降级、消费者追求价廉物美相关。

责任编辑:张继伟 | 版面编辑:肖子何

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