【财新网】线下餐饮复苏影响火锅食材销售。2024年2月28日,预制菜零售企业锅圈食品(以下简称“锅圈”,02517.HK)发布上市后首份财报。2023年集团实现收入60.94亿元,同比下滑15%;录得经调整的净利润3.18亿元,同比增长23.8%。
锅圈食品旗下拥有火锅超市连锁店“锅圈食汇”,主要通过加盟模式开店,集团向加盟商售卖火锅食材。2023年线下餐饮逐渐复苏,对锅圈的销售产生影响。国家统计局数据显示,去年我国餐饮收入同比增长20.4%;同期锅圈的产品销售收入同比下滑15.8%,“主要由于2023年国内外经济形势的重大影响,伴随疫情消退后消费者外出就餐阶段性增多”,由于销售下降,集团的存货周转天数由2022年的50.8天增加至2023年68天。