产能过剩影响零售供给格局 品牌渠道如何应对？

　　【财新网】“中国食品的加工链其实是比较成熟的，但是这一两年因为产能大幅度过剩，在这种供给需求发生巨大变化下，消费意愿也发生变化需要重新适配。”三只松鼠董事兼短视频电商总经理郭广宇在6月25日的食品饮料创新论坛（FBIF）上表示，AI、城镇化交通的基础设施提升，零售中间环节不断被削减，都在重塑供给格局。

　　“这种新的大的环境下品类带来很多新的机会，供需在重新的适配，过往很多商业逻辑在被打破，正是因为这种充分的适配给我们带来一些新品类爆发的机会。”三郭广宇在论坛上表示，过去很多产品经过层层流转，定价到消费者手里已经比较高，这些中间环节多的品类都有机会重做一遍。