西贝一季度将陆续关闭102家门店 创始人贾国龙称亏损已超5亿元

　　【财新网】预制菜风波之后，餐饮公司西贝莜面村（下称“西贝”）即将关闭上百家门店。1月15日下午，西贝创始人贾国龙对财新称，2026年一季度将陆续关闭102家门店，“所有不得不离职的员工，将按规定支付工资；所有顾客储值卡随时可用在其他门店，想退卡的立刻就退”。

　　贾国龙还表示，有些接了年夜饭的门店，虽然立刻关闭损失会更小，但为顾客考虑，这些门店会再坚持一个月，接完最后一餐再关。

　　此前市场已传出西贝将闭店上百家的消息。1月15日上午，就有博主发文称，西贝已于1月11日在呼和浩特基地开会，决定一次性关闭全国102家门店，占门店总数约30%，4000多员工失业下岗，并附上了将要关闭门店打码后的图片。