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瞄准下沉市场“在家吃饭”场景 锅圈全年净利润增88.2%

文|财新 文思敏 发自香港
2026年03月23日 12:25
下沉市场的产品定价虽低于一二线城市,但与之对应的人工、租金等运营成本也显著更低
2026年2月12日,河南郑州,锅圈食汇一家进行过店型升级改造的新乡镇店,除了面积拓展,产品结构和陈列布局也针对乡镇下沉场景进行了优化。图:视觉中国

  【财新网】2025年,中国餐饮行业持续承压,商户普遍承受营收与利润的双重压力,然而以“在家吃饭”为定位的火锅烧烤食材零售企业锅圈(02517.HK),利润增速高达88.2%。3月20日,锅圈CFO王晖在接受财新访问时表示,锅圈主攻下沉市场,全国门店中超过75%的门店位于三线及以下城市,乡镇市场将会是未来增长的重要来源。

  锅圈食品旗下拥有火锅超市连锁店“锅圈食汇”,主要通过加盟模式开店,集团向加盟商售卖火锅、烧烤所需的预制食材,包括肉类、丸滑、火锅底料、饮品等,全国现有11566家门店,6490万会员。2025年,锅圈实现营业收入78.1亿元,同比增长20.7%,净利润4.54亿元,同比大幅增长88.2%,核心经营利润同比增长48.2%至4.6亿元。

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责任编辑:王端 | 版面编辑:王影
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