【财新网】“现在《2030年可持续发展议程》进程已经过半了,但是粮食和农业相关的目标进展却停滞了,甚至出现了倒退。粮农组织预测,到2030年全球仍有5.82亿人将面临长期的饥饿。当前粮食的生产、加工和流通的方式是造成上述问题的成因之一,也是解决问题的关键所在。”7月17日,在第三届中国国际供应链促进博览会(下称“链博会”)上,联合国粮食及农业组织驻华代表卡洛斯表示。
他进一步指出,农业食物体系贡献了全球三分之一的温室气体排放,其中18%来源于供应链,例如加工、运输、包装、零售等环节,“而每年约有14%的粮食,在从收获到上市的过程中被损失,这是我们不可以接受的。”